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| Cacao y Choroni |
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| Escrito por Venezuela Cacao |
| Viernes 06 de Febrero de 2009 00:00 |
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Hacienda Monterosa con capacidad para 9 personas y 250 achers de naturaleza virgen que sus próximas vacaciones muy especial y original ... La gente puede sorprenderse al saber hasta qué punto va atrás de chocolate - más de 1000 años en lo que hoy es América.Prueba de chocolate se ha encontrado en Pueblo Bonito, en el Cañón del Chaco, norte, la primera indicación de la sustancia sabrosa al norte de Mexico, Patricia L. Corona de la Universidad de New Mexico y W. Jeffrey Hurst de la Hershey Centro de Salud y Nutrición informe Martes en el número de Proceedings of the National Academy of Sciences. Beber el cacao se asocia con una variedad de rituales en la antigua América Central y del Sur, incluida la boda ceromonies, pero dice que la Corona no está seguro de su exacta utiliza en su área. El descubrimiento, con fecha de AD entre 1000 y 1125, indica que el comercio estaba en curso entre el Cañón del Chaco, residentes y los productores de cacao en América Central. Pero el más cercano a las plantaciones de cacao han sido más de 1000 millas de distancia, a fin de importar el material habría sido una empresa importante, dijo. El chocolate era probablemente algo que no se consumen con frecuencia, dijo en una entrevista telefónica. También probablemente probado amargo en comparación con lo que está disponible hoy en día. Los centroamericanos no endulzar su mezcla de chocolate y, a veces, en caliente los pimientos. Corona dijo miel podrían haber estado disponibles en Nuevo Mexico, pero no sabía si se usaba. La investigación fue motivada por una discusión sobre los frascos cilindro, cuando se le dijo a la Corona Maya utilizado los frascos para beber el chocolate. Había piezas de cerámica que parecen provenir de los frascos similares, por lo que se les había probado para residuos. Hubo Theo bromo, una indicación de chocolate. "Esto ilustra la importancia de las colecciones de arqueología", dice Corona, "que podemos volver a los materiales con nuevas técnicas y descubrir cosas nuevas. Cada artefacto tiene una historia que contar." El chocolate era usado en rituales en América Central y del Sur ya en 1500 aC y fue incluso una forma de moneda entre los aztecas. La nueva investigación fue apoyado por la National Science Foundation, National Geographic Society, University of New Mexico y el Centro Técnico de Hershey. |
| Última actualización el Lunes 09 de Febrero de 2009 04:02 |
(RBV.info) - Viajes de Cacao en Choroni Venezuela. Un nuevo destino turístico de interés social, alquiler de plantación de cacao en Choroni para todos ustedes, descubrir cómo la producción se hacía hace 300 años.